GEWÜRZTRAMINER BLUSH | Sélection Noir
Description
Blush (engl.) = erröten, Frauen kennen den Begriff aus der Kosmetik oder als Modefarbe.
Vergoren auf den zart rötlichen/rosa Beerenschalen. Dadurch erhielten wir einen
trockenen, zart rosafarbenen (erröteten) Wein mit würzigen, blumigen Aromen.
Maischegärung, Kaltvergärung
schonendes Pressen, 4 Monate Feinhefelagerung im Edelstahltank